Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío
"Cada jamón tiene una historia"
Hay alimentos que van más allá de lo puramente gastronómico. El jamón ibérico de bellota es uno de ellos. Y es que resulta difícil no caer rendido ante el exclusivo sabor de un producto único en el mundo. Cerdos ibéricos criados en extensivo en las dehesas de Extremadura y alimentados de bellotas durante la época de montanera.
La carne jugosa y calidad que se aprecia en cada corte, nos transportará a los sabores artesanos y entrañables que todos guardamos en el recuerdo.
El origen
Criamos y engordamos nuestros animales en total libertad en el marco incomparable de las dehesas de nuestra comarca.
Proceso de elaboración
Los jamones tienen un punto de sal bajo y una curación lenta de más de 30 meses.
El resultado
Productos Ibéricos de sabor intenso y untuosos al paladar.
Jamones y Paletas
Podrás encontrar paletas y jamones ibéricos de varias categorías.
Lomo y embutidos
Chorizo y salchichón elaborado de manera artesanal sin colorantes ni aditivos artificiales.
Carnes frescas
Además disponemos de una gran variedad de carnes frescas como solomillo, secreto, pluma, lagarto y abanico.
Nos podrás encontrar aquí
Polígono Industrial, Carretera de Cáceres, P12-E
10600 Plasencia (Cáceres)
Teléfono: 927 40 57 26
Email: jamonesiberbal@gmail.com
Lunes, Martes, Jueves y Viernes: de 7:00 a 15:00 h
Miércoles: de 7:00 a 15:00 y de 16:30 a 18:30 h
